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Taller de corte de jamón
27 27+00:00 febrero 27+00:00 2022 @ 10:00 - 14:00
90€
Taller de corte de jamón
Teoria
- Partes del jamón
- Precintos
- Tipos y diferencias entre jamón blanco e ibérico
Práctica
- Material de corte
- Limpieza de jamón
- Corte de maza, babilla y punta
- Remate de la pieza