QUESO PROVOLONE

El queso provolone Latteria Soresina es madurado en ambientes óptimos de temperatura y humedad para asegurar la máxima calidad del producto. El proceso de fabricación es artesanal, usando una técnica peculiar en el hilado de la pasta del queso. Está hecho con leche de vaca entera y posee una corteza blanda y pasta semidura.